今日のグッドモーニング依田さんのお天気検定では、「玉露にする栽培方法は?」が問題として出題されました。選択肢は①氷をまく、②赤土で育てる、③日光を遮るの3つでした。正解は③日光を遮るで、それにより光合成が抑制され、カテキンが減少するそうです。
Today’s Good Morning Ida weather quiz on May 9th is, “What is the cultivation method to make Gyokuro?”
For the question, “What is the cultivation method to make Gyokuro?”, the answer choices are as follows:
①Covering with ice
②Growing in red soil
③Blocking sunlight
Today’s answer is ③ Blocking sunlight.
It is said to suppress photosynthesis and reduce catechins.